Куриный террин легкий с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
филе курицы 500 г
сливок 22% 125 мл
яичный белок 1
морковь 1
небольшой кочан капусты брокколи 1
молодой цуккини 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1 молодой цуккини
2
В блендере измельчить куриное филе, добавить к нему сливки, белок, подсолить и взбить.
3
Очистить, нарезать морковь узкими полосочками, промыть брокколи и разделать на соцветия, вымыть цуккини и разрезать его вдоль пополам.
4
Бланшировать овощи, поместив их в кастрюлю с кипящей водой: морковь – 7 мин, цуккини и капусту – 3 мин, затем обдать их холодной водой.
5
В прямоугольную форму для кексов уложить куриный взбитый фарш нетолстым слоем, разровнять, уложить полосочки моркови.
6
Выложить 2-й слой фарша, затем рядом положить половинки цуккини.
7
Выложить 3-й слой фарша, на него – брокколи.
8
Сверху уложить последний слой фарша.
9
Накрыв форму фольгой, готовить куриный террин легкий с овощами на водяной бане в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
10
Перед подачей на новогодний стол с готового террина слить жидкость, выделившуюся при готовке, охладить его и подавать в виде закуски.
4.82110
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!