Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриный террин легкий с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- филе курицы 500 г
- сливок 22% 125 мл
- яичный белок 1
- морковь 1
- небольшой кочан капусты брокколи 1
- молодой цуккини 1
Шаги приготовления
381
человек планирует готовить
1
1 молодой цуккини
2
В блендере измельчить куриное филе, добавить к нему сливки, белок, подсолить и взбить.
3
Очистить, нарезать морковь узкими полосочками, промыть брокколи и разделать на соцветия, вымыть цуккини и разрезать его вдоль пополам.
4
Бланшировать овощи, поместив их в кастрюлю с кипящей водой: морковь – 7 мин, цуккини и капусту – 3 мин, затем обдать их холодной водой.
5
В прямоугольную форму для кексов уложить куриный взбитый фарш нетолстым слоем, разровнять, уложить полосочки моркови.
6
Выложить 2-й слой фарша, затем рядом положить половинки цуккини.
7
Выложить 3-й слой фарша, на него – брокколи.
8
Сверху уложить последний слой фарша.
9
Накрыв форму фольгой, готовить куриный террин легкий с овощами на водяной бане в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
10
Перед подачей на новогодний стол с готового террина слить жидкость, выделившуюся при готовке, охладить его и подавать в виде закуски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82110
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
