Русская кухня Завтрак

Творожная запеканка особым способом

Name: Творожная запеканка особым способом
Yield: 6 порций
Ingredients: творог жирность 9%; сахар; манная крупа; яйцо С0; сливки 10% (можно заменить молоком); сода; уксус 9%; соль; сливочное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

????Володина Олесенька????.

Она бомбическая😋вместо сахара добавила сахарозаменитель и горсть черники☺️🤤спасибо💐

Наталья Кузнецова

Обалденная🙂 Очень нежная и воздушная! Лара, спасибо!

Marisha

#премия #календарь Спасибо за рецепт! Очень нежная запеканка 😋😋😋

Ирина(Solomeya)

Очарование...Спасибо за рецепт! Добавила изюм.

Татьяна Ярцева

Необычная по вкусу творожная запеканка. Настоящее искушение! Спасибо за хороший рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Лосева 🌱🌳

В детстве запеканку любили все или почти все! Во всяком случае, она вызывала больше...

1 час 20 минут

6 порций

Ингредиенты

творог жирность 9% 360 г

сахар 4 ст.л.

манная крупа 4 ст.л.

яйцо С0 2 шт

сливки 10% (можно заменить молоком) 260 мл

сода 1/4 ч.л.

уксус 9% 1 ч.л.

соль 1/4 ч.л.

сливочное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать творог, сахар, манную крупу и яйца. Чтобы запеканка получилась ещё нежнее и совсем без крупинок, творог можно предварительно протереть через сито.

Добавить молоко и гашеную уксусом соду. Перемешать. Тесто получается достаточно жидким. Не пугайтесь! Держите себя в руках, ничего не предпринимайте! Не добавляйте муку или манку. Так и должно быть.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в неё тесто и дать постоять 20 минут.

Поставить форму в ХОЛОДНУЮ (обязательно холодную) духовку, выставить температуру 200 градусов и выпекать 35-40 минут.

Запеканка получается очень объемной, после остывания немного садится, но не критично. Вкус великолепный, очень нежный, больше напоминает суфле, в меру сладкий. Попробуйте!

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 20

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 5

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Татьяна Ярцева

оставил(а)

фотоотзыв

Необычная по вкусу творожная запеканка. Настоящее искушение! Спасибо за хороший рецепт!

21 ноября 2020 г.

Ответить

Лариса Лосева 🌱🌳 ответил(а) Татьяна Ярцева

Рецепт и правда очень хороший. Он мне очень давно попался, но я его не оценила сначала. Испугалась слишком жидкого теста и добавила манки. Получилось...

21 ноября 2020 г.

Ответить

Татьяна Ярцева ответил(а) Лариса Лосева 🌱🌳

Пожалуйста, Лариса.

21 ноября 2020 г.

Ответить

Ирина(Solomeya)

Я такую в микроволновке делаю, состав продуктов такой же, но в граммах есть различие. Не оседает, как суфле получается, иногда с изюмом, иногда с бананами,...

21 ноября 2020 г.

Ответить

Лариса Лосева 🌱🌳 ответил(а) Ирина(Solomeya)

Я сама обожаю творог! Теперь хочу попробовать приготовить по Вашему рецепту.

21 ноября 2020 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии