Творожная запеканка особым способом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
В детстве запеканку любили все или почти все! Во всяком случае, она вызывала больше...
1 час 20 минут
6 порций
14
Ингредиенты
- творог жирность 9% 360 г
- сахар 4 ст.л.
- манная крупа 4 ст.л.
- яйцо С0 2 шт
- сливки 10% (можно заменить молоком) 260 мл
- сода 1/4 ч.л.
- уксус 9% 1 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- сливочное масло для смазывания формы
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Смешать творог, сахар, манную крупу и яйца. Чтобы запеканка получилась ещё нежнее и совсем без крупинок, творог можно предварительно протереть через сито.
2
Добавить молоко и гашеную уксусом соду. Перемешать. Тесто получается достаточно жидким. Не пугайтесь! Держите себя в руках, ничего не предпринимайте! Не добавляйте муку или манку. Так и должно быть.
3
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в неё тесто и дать постоять 20 минут.
4
Поставить форму в ХОЛОДНУЮ (обязательно холодную) духовку, выставить температуру 200 градусов и выпекать 35-40 минут.
5
Запеканка получается очень объемной, после остывания немного садится, но не критично. Вкус великолепный, очень нежный, больше напоминает суфле, в меру сладкий. Попробуйте!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95894
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
Татьяна Ярцева
оставил(а)
Необычная по вкусу творожная запеканка. Настоящее искушение! Спасибо за хороший рецепт!
21 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепт и правда очень хороший. Он мне очень давно попался, но я его не оценила сначала. Испугалась слишком жидкого теста и добавила манки. Получилось...
21 ноября 2020 г.
Ответить
Я такую в микроволновке делаю, состав продуктов такой же, но в граммах есть различие. Не оседает, как суфле получается, иногда с изюмом, иногда с бананами,...
21 ноября 2020 г.
Ответить
Я сама обожаю творог! Теперь хочу попробовать приготовить по Вашему рецепту.
21 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!