Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слабосоленая форель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
Получится у любого
#форель #лосось #слабосоленаярыба #соленаяфорель...
15мин
1
Ингредиенты
- Форель 1 кг
- Соль крупная 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Перец горошком
- Лавровый лист
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Форель выпотрошить, отрезать голову и плавники.
2
Вдоль позвоночника сделать глубокий надрез и снять филе с кости, если в филе остались ребра их вытащить. Нарезать филе на части, шкурку не снимать!
3
Просушить филе бумажным полотенцем.
4
Смешать соль и сахар.
5
Натереть смесью соли и сахара филе и выкладывать в ёмкость филе так, чтобы мякоть касалась мякоти, а кожа или сторона спинки оказалась снаружи, просыпая каждый слой со стороны мякоти, перцем и поломанным лавровым листом.
6
Оставить на 3-е суток в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
