Слабосоленая форель
Рецепт с фото пошаговый
Автор marso
#календарь
Впервые солила сама, но результат очень порадовал).
1 час
3-4 порции
3
Ингредиенты
форели 300 г
крупной соли 2 ст л
сахара 1 ст л
укропа Пучок
перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Разделывала большую форель. Для засолки оставила хвост и один кусочек. Вытащила кость. Промыла. Обсушила бумажным полотенцем. Смешала соль и сахар в миске. Положила кусок в форму, разложив. Посыпала смесью соли и сахара, щедро поперчила. Мелко нарезала укроп и посыпала им рыбу. Со вторым куском сделала тоже самое и наложила мякотью на первый кусок.
2
Убрала в холодильник на сутки или чуть больше. Рыба готова. Лишняя жидкость останется в форме. Достаём кусок. Нарезаем рыбу ломтиками, освобождая от шкуры. Получилась именно малосольная рыбка)). Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!