Выпечка Хлеб

ПП-йогуртовый хлеб

Name: ПП-йогуртовый хлеб
Prep time: 4 h 55 min
Cook time: 4 h 55 min
Yield: 10 порций
Ingredients: питьевой йогурт натуральный (я использовала 2,9% торговой марки Epica); подсластитель (я использовала нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара"); соль; ванилин; шиповник быстрорастворимый (я использовала торговой марки "Здоровье"); растительное масло (я использовала подсолнечное масло марки Слобода); пшеничная мука высшего сорта; дрожжи сухие хлебопекарные быстродействующие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусный воздушный пшеничный #хлеб на йогурте с ванилином - отличный вариант, чтобы...

4 часа 55 минут

10 порций

Ингредиенты

питьевой йогурт натуральный (я использовала 2,9% торговой марки Epica) 310 грамм
подсластитель (я использовала нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара") 4 ст. л.
соль 1 ч. л.
ванилин 1 грамм
шиповник быстрорастворимый (я использовала торговой марки "Здоровье") 1 ст. л.
растительное масло (я использовала подсолнечное масло марки Слобода) 3 ст. л.
пшеничная мука высшего сорта 425 грамм
дрожжи сухие хлебопекарные быстродействующие 1,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выпекать в хлебопечи (я готовила с помощью хлебопечки Redmond RBM-1908). Предварительно в чашу поместить лопасть для замешивания теста, затем с помощью кулинарной кисти 1 ст. л. растительного масла нанести на дно и стенки чаши.

Выложить в чашу хлебопечи последовательно: йогурт, соль, подсластитель, ванилин, шиповник, 2 ст. л. растительное масло, мука, дрожжи.

Установить программу приготовления: "Французский хлеб", вес = 700 / 750 грамм, время приготовления = 3 часа 55 минут, цвет корочки - средний.

По окончанию программы выпечки (03 часа 55 минут) оставить хлеб в хлебопечи на автоподогреве еще на 01 час. Через 01 час вытащить хлеб из чаши, оставить остывать на 2-3 часа.