Европейская кухня Десерт

📍Шоколадный кекс с апельсиновым послевкусием📍

📍Шоколадный кекс с апельсиновым послевкусием📍

Name: 📍Шоколадный кекс с апельсиновым послевкусием📍
Yield: 10 порций
Ingredients: гр 🔸Мука; 🔸Яйцо куриное; гр 🔸Масло сливочное; гр 🔸Сахар; 🔸Цедра апельсина; 🔸Сок апельсина; 🔸Какао; гр 🔸Тёмный шоколад; гр 🔸Разрыхлитель; 🔸Ванильный сахар; Глазурь; гр 🔸Тёмный шоколад; л 🔸Молоко; гр 🔸Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Плиско

Когда встаёшь рано утром, получается очень вкусный завтрак... Не правда ли, Вам уже...

1 час

10 порций

Ингредиенты

гр 🔸Мука 230

🔸Яйцо куриное 5 шт

гр 🔸Масло сливочное 170

гр 🔸Сахар 250

🔸Цедра апельсина

🔸Сок апельсина

🔸Какао 3 ст. ложки

гр 🔸Тёмный шоколад 150

гр 🔸Разрыхлитель 10

🔸Ванильный сахар

Глазурь

гр 🔸Тёмный шоколад 100

л 🔸Молоко 4 ст.

гр 🔸Масло сливочное 50

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем сухие ингредиенты : мука, какао, разрыхлитель и ванилин.

Растапливаем сливочное масло в кастрюле на маленьком огне, добавляем шоколад, перемешиваем. Теперь нужно добавить апельсиновый соки цедру, хорошо перемешать.

Взбиваем яйца с сахаром на низкой скорости, получаем светлую массу, вливаем шоколадную смесь.

Порциями добавляем сухие ингредиенты, аккуратно перемешиваем.

Переливаем в высокую форму и отправляем в разогретую духовку при 180 градусов, примерно на 40 минут.

После приготовления кекс остужаем.

Для глазури: Растапливаем сливочное масло в кастрюле на маленьком огне, добавляем шоколад, перемешиваем. Добавляем молоко и тщательно перемешиваем до однородного состояния. Покрываем шоколадный кекс глазурью, оставляем на 10 минут. Сверху, по Вашему желанию, можете посыпать сахарной пудрой или орешками, а так же добавить вкусное мороженое. 🤤