Пирог с фаршем и капустой

Подогреть 2 стакана кефира, он должен быть чуть теплый (500 мл.), загасить в нем 1 ч. л. пищевой соды, дать постоять. В отдельной посуде растопить 100 гр. маргарина дать остыть, разбить туда 2 яйца у меня домашние, крупные, добавить 2 ч. л. с небольшой горкой.

Соли и 1 ст. л. сахара. Все хорошо размешать и добавить в кефир. Просеять около 900 гр. муки, добавлять постепенно, чтобы не забить тесто, перемешать с одной пачкой дрожжей (11 гр.). Хорошо вымесить тесто, оно должно быть мягким (не прилипать к рукам) в конце замеса добавить 3 ст. л. подсолнеч. масла и снова хорошо все вымесить. Поставить в тепло, я поставила в теплую духовку для подъема. Выпекала при тем.180 град.40 мин. Начинка у меня тушеная капуста с фаршем. Готовьте с удовольствием!🍵🍵