Европейская кухня Десерт

Маффины/ Кексы

Name: Маффины/ Кексы
Yield: 14-16 шт
Ingredients: Яйца; Сметана; Любимые специи Ванилин/корица/ мускатный орех/ куркума/ кориандр; Сахар; Соль; Сливочное масло; Мука; Разрыхлитель; По желанию можно добавить какао, орехи, цедру лимона, шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Как же просто они готовятся👍 #премияфотограф #премиябыстровкусно #премияночнойжрец...

40 минут

14-16 шт

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Сметана 100 гр

Любимые специи Ванилин/корица/ мускатный орех/ куркума/ кориандр

Сахар 140 гр

Соль 1/2 ч.л

Сливочное масло 80 гр

Мука 250 гр

Разрыхлитель 10 гр

По желанию можно добавить какао, орехи, цедру лимона, шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйца, сметану, ванилин, сахар, соль, мягкое масло, венчиком или миксером. Всыпать муку и разрыхлитель, смешать все до однородной массы.

Выложить массу в форму для выпечки. Помнить, что масса увеличивается и заполнять следует на 2/3.

Моим детям больше нравятся кексы порционные, но выпекать можно и в цельной форме. Удобно выпекать в силиконовых формочках, прокладывая пергамент или вот такие, готовые.

Выпекать при 180' гр. 20-30 минут до сухой зубочистки.

Остудить. Сделать углубление ложкой или с помощью вот такой насадки. Заполнить любимым наполнителем: джемом, вареньем, шоколадной пастой. Сверху украсить сахарной пудрой.