Печенье «Орио»

Просейте и смешайте сухие продукты.

В чашу для миксера выложите мягкое масло и начните взбивать.

Затем добавьте сахар.пудру и продолжайте перемешивать до пышного состояния масла и до полного растворения сахара.

Добавьте яйцо и взбейте всю массу.

В сливочную массу добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем.

Когда тесто собралось в комок, выкладываем его в мешочек и убираем на холод ~ 30-50 мин.

Охлаждённое тесто выкладываем на пергамент, сверху накрываем другим слоем пергамента и раскатываем лепешку до 3-4 мм.

Затем вырезаем кружочки диаметром ~ 7-10см, если есть печати то модно оставить рисунок сверху.

Аккуратно переносим на пергаменте на лист для выпекания и ставим в разогретую духовку t 180 гр на 8-10 мин.

Готовое печенье перекладываемый на решетку до полного остывания.

Пока печенье остывает займёмся кремом: для этого надо взбить миксером масло+ сахарную пудру и ванильный сахар или ванилин.

Теперь берём наше остывшее печенье смазываем его и складываемым попарно.

Даём немного нашим печенькам пропитаться и зовём всех пить чай!🍪☕️