1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Заварное тесто и эклеры из него
Рецепт с фото пошаговый
Автор Home Cooking
#премиявыпечка #премиядесерты #премияфотограф #премияновогоднийстол
Ингредиенты
- Вода 250 мл.
- Масло сливочное 100 г.
- Соль 0.5 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Мука 150 г.
- Яйца (Если тесто сильно густое можно добавить ещё одно) 4 шт.
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
В сотейник наливаем воду и ставим на плиту, на средний огонь.
2
Далее, добавляем соль, сахар и сливочное масло, даём маслу растопиться, как раз к этому моменту вода должна закипеть.
3
Убираем сотейник с огня и засыпаем муку, хорошо перемешиваем до однородной массы.
4
Снова ставим на огонь и постоянно перемешиваем около 2-3 минут, подсушиваем тесто.
5
Затем убираем с огня и даём чуть-чуть остыть около 7-10 минут.
6
Далее, добавляем яйца по одному, каждый раз тщательно перемешиваем.
7
Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выдавливаем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, придавая любую желаемую форму.
8
Отправляем выпекаться в духовку на 200-220 градусов около 30 минут до золотистого цвета.
9
Наполнить пирожные из заварного теста можно заварным или масляный кремом или же творожным сыром с зеленью и красной рыбой, начинка может быть любой по-вашему желанию.
Приятного аппетита!!!)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841810
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
