Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стромболи / пицца в рулете
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Стромболи — это пирог, хлеб с начинкой, пицца в рулете. Да как его не назови, все равно...
Ингредиенты
- Тесто:
- теплой воды 240 мл
- дрожжей 2 1/4 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- соли 2 ч.л.
- оливкового масла 2 ст.л.
- муки 420 гр
- Начинка: Все зависит от вашего вкуса, но я взяла:
- итальянских томатов пелати (без шкурки) (если ваши помидорки кислые, до добавьте щепотку сахара) 1 банка
- сыр
- салями, ветчина
- вяленые томаты
- пармезан
- яйцо для смазки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В теплой воде растворить сахар, добавить дрожжи и оставить опару на 10-15 минут в теплом месте, пока дрожжи не активизируются и не начнут пузыриться.
2
Добавить половину муки, масло и соль, размешать, пока мука не смешается с опарой. Понемногу, продолжая вымешивать, добавлять оставшуюся муку до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам.
3
Переложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, смазать тесто маслом, накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не поднимется. Тем временем подготовить начинку.
4
Прямо на бумаге для выпечки раскатать тесто в пласт. Выложить на тесто заранее порезанные кубиками томаты (у меня мини помидорки, поэтому я просто раздавила вилкой), оставив по 6-7 см по краям теста свободными. Слоями положить сыр, ветчину, колбаски, вяленые томаты и пармезан.
5
Яйцо слегка взбить вилкой и с помощью кисти смазать свободные края теста.
6
Завернуть тесто в рулет и так же смазать взбитым яйцом. Сделать на рулете легкие надрезы острым ножом, сверху можно посыпать натертым пармезаном.
7
Запекайте 10-15 минут в духовке, нагретой до 240 C. Подавайте теплым с томатным соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831861
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
