1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
Какая кухня без хлеба!!!!
#хлеб
Очень воздушный, нежный.
2-3 часа
850 г
13
Ингредиенты
- Мука 500 г
- ст Вода 1
- ч. л Соль 1/2
- ч. л Сахар 1
- Дрожжи сухие 15 г
- ст Раст. масло 1/4
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Дрожжи, сахар, соль смешиваем в тёплой воде, добавляем муку, чтобы получилось жидкое тесто, как на блины. Это опара. Закрываем в полотенце и ставим в тёплое место до 30 мин.
2
Далее добавляем растительное масло, и перемешиваем. Потом вновь добавляем муку. Вымешиваем столько, чтобы тесто не прилипало к рукам. Чтобы тесто задышало, играем с ним, подкидываем, как мячик, прокручиваем, было б видео- показала б. Перекидываем с ладони на ладонь. Оставляем в кастрюле на час.
3
Тесто поднялось, снова его смеси. Муку не добавляем, смазываем руки маслом. Кладем в форму на 1/3 от дна. У меня круглая. Оставляю под полотенцем еще до поднятия в форме на половину примерно на 30 мин.
4
Ставим в разогретую до 180° духовку на нижний ярус. Выпекаем до готовности. Многое зависит от плиты, есть ли конвенция. Время варьируется.
5
Рецепт от сестры. Во время изоляции очень спасло то, что хлеб я пекла сама.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
