Творожное печенье

Растереть размягченное сливочное масло с творогом до однородности. Вмешать муку, замесить тесто и поставить его в холодильник на 2 часа (можно на ночь).

Разогреть духовку до 200'. Раскатать тесто толщиной примерно 2-3мм и вырезать стаканом или формочкой кружочки.

Обмакнуть каждый кружочек в сахар одной стороной, сложить пополам и снова обмакнуть и сложить.

Получатся треугольники, которые можно посыпать сахаром, но есть вероятность, что он стечет и подгорит во время выпекания, поэтому я так не делаю. :)

Выпекать при температуре 200' 15-20 минут.