Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный сырник

Name: Яблочный сырник
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: Объем продуктов на форму 30хх40 порций
Ingredients: Тесто:; Муки; Разрыхлителя; Масла сливочного или маргарина; Яйца; Сахара; Сметаны; Яблочная масса:; Яблок; Сахара; Сок с 1 лимона; Апельсинового или лимонного киселя; Творожная масса:; Творога 1; Яиц; Сахара; Ваниль; Ванильного пудинга по 40 г (можно заменить крахмалом – 80 г)

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина ситько (ганус)🌳

#кчаю Это просто очень вкусно!

2 часа

Объем продуктов на форму 30хх40 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 600 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Масла сливочного или маргарина 250 г
Яйца 2
Сахара 100 г
Сметаны 120 г
Яблочная масса:
Яблок 1,5 кг
Сахара 170 г
Сок с 1 лимона 30 мл
Апельсинового или лимонного киселя 2 пач.
Творожная масса:
Творога 1 5 кг
Яиц 5
Сахара 200 г
Ваниль
Ванильного пудинга по 40 г (можно заменить крахмалом – 80 г) 2 пач.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

К муке добавить разрыхлитель и холодное масло. Растереть в крошку. Затем ввести сметану, сахар, взбитые яйца и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части (одна 2/3 теста, а другая 1/3). Поставить тесто в холодильник на 2 часа.

Яблоки очистить, нарезать, пересыпать сахаром и соком лимона, протушить до мягкости. В конце добавить раскрошенный кисель, перемешать тщательно, накрыть и остудить.

Творог пробить блендером, добавить яйца, сахар, ваниль и цедру с 1 одного лимона. Хорошо вымешать миксером, добавив пудинг. Масса должна получится как крем, легкая, не очень густая.

Большую часть теста раскатать и перенести в форму, оформив бортики. Сверху выложить яблочную массу, а на нее творожную. Вторую часть теста натереть на крупной терке или порвать на мелкие кусочки и накрыть ею верх. Выпекать при 180° 1 час. Остудить в форме. Присыпать сахарной пудрой с корицей.

...