Слойки: сосиски в тесте и слоеный грибной пирог

Разморозить тесто. Разделить на два пласта. Как вы догадались, один пойдет на сосиски, другой — на пирог. Тесто раскатать пока катается и не рвется.

Одну часть разделить на 16 полосок. Сосиски оборачиваем тестом и кладем на противень (я слегка смачиваю его, кладу сверху пергаментную бумагу и смазываю ее подсолнечным маслом).

Начинка для пирога: грибы режем (как больше нравится), кладем в миску и добавляем 2 ст.л. Соевого соуса, перемешиваем. Трем сыр, режем мелко колбасу и отправляем туда же. Добавляем майонез и все активно перемешиваем. Начинка готова.

На второй пласт теста выкладываем начинку. Скручиваем в рулет и закрываем концы. Переносим на противень.

Яйцо взбить вместе с 1/2 ч.л. копченой паприки. Смазать выпечку и отправить в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Важный момент: столкнулся с тем, что из рулета будет вытекать жидкость. Поэтому лучше наверное изначально слегка обжарить грибы, а потом добавлять остальные ингредиенты. Или изолировать пирог от остальной выпечки и подержать подольше.

Приятного аппетита!