Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с сосисками (на сковороде)

Name: Заливной пирог с сосисками (на сковороде)
Yield: 2 порции
Ingredients: сосисок; муки; яйцо; зелени свежей (любой по вашему вкусу, у меня был лук); разрыхлителя; соли; растительного масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #завтраки #выпечкадесерты #ужин #пирог #меню...

20 мин

2 порции

Ингредиенты

сосисок 150 гр

муки 60 гр

яйцо 1

зелени свежей (любой по вашему вкусу, у меня был лук) 5 гр

разрыхлителя 2 гр

соли Щепотка

растительного масла 1 ст.л

воды 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сосиски разрезать поперек на две части.В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль и влить 150 мл воды (8-9 ст. ложек). Взбить венчиком до однородной массы.Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.Зелень промыть, обсушить и мелко порубить ножом. Добавить нарезанную зелень в миску с тестом. Перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Слегка обжарить сосиски на среднем огне со всех сторон.Залить сосиски подготовленным тестом. Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне приблизительно 5-6 минут, до того момента, когда тесто схватится сверху.С помощью лопатки перевернуть содержимое сковороды на другую сторону. Готовить ещё приблизительно 2-3 минуты.

Выложить готовый заливной пирог с сосисками на тарелку и подать к столу, посыпав нарезанной зеленью. Вкуснее всего такой пирог в горячем виде. Приятного аппетита!

...