Заливной пирог с капустой и сосисками

Заливной пирог с капустой и сосисками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева
#люблю #Москва #заливной_пирог Благодарю за идею Galina Chufyrina.
1 час
6 порций
59

Ингредиенты

Для начинки:
капуста свежая 400 г
сосиски 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль
укроп 5 веточек
Для теста:
яйцо куриное 3 шт.
кефир 1 стакан
мука 1 стакан
соль 1/2 ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
разрыхлитель 1 пакетик
растительное масло (для смазывания формы) 50 мл
сухое печенье (обсыпать форму) 3 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовить ингредиенты. Капусту нарезать некрупно и поварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду, дать капусте охладиться.
2
Лук и укроп нарезать мелко. Лук пассеровать на растительном масле до прозрачности. Посолить.
3
Сосиски нарезать колечками.
4
К яйцам добавить кефир, перемешать.
5
Добавить муку, соль и сахарный песок. Можно добавить разрыхлитель или соду, погашенную уксусом. С помощью венчика перемешать, чтобы не было комочков.
6
Добавить к тесту капусту, лук, сосиски и укроп. Аккуратно перемешать.
7
Форму смазать растительным маслом и обсыпать измельчённым на тёрке печеньем, чтобы пирог можно было легко вынимать из формы. Выложить готовую смесь в форму, выровнять и поставить в духовку на 40 минут.
8
Готовность можно проверить деревянной шпажкой (она должна остаться сухой). Пирог должен хорошо подрумяниться. Вынуть его из духовки, накрыть полотенцем. Дать немного остыть и можно подавать. Нарезать пирог порционно. Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Готовила такой пирог с капустой,только с вареной колбасой.Очень вкусный, спасибо за рецепт.👍👍
2 июня 2021 г.
Ответить
Спасибо за фото-отзыв! Красиво и вкусно!❤️❤️❤️
2 июня 2021 г.
Ответить
👍👍❤🤗
2 июня 2021 г.
Ответить
❤️
2 июня 2021 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!