Жареная картошечка

Name: Жареная картошечка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Картофель; Лук репчатый; Соль, перец молотый, приправа для картофеля; Масло растительное; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Лутчикова

Индейцы не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая...

30мин

3 порции

Ингредиенты

Картофель
Лук репчатый
Соль, перец молотый, приправа для картофеля
Масло растительное
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Чистим картофель, режем по желанию. Лук полукольцами.

На разогретую сковороду с маслом кладём лук, обжариваем. К луку отправляем картофель. Картофель стараемся оставить внизу, а лук поднять вверх и жарим вначале на медленном огне под закрытой крышкой.

Через минут 5, за это время один,два раза мешаем, добавляем соль, перец, специи, перемешиваем и жарим дальше ещё минут 5 при закрытой крышке. (Это надо для того,чтобы когда картофель зажарится, он не будет сырой)

Далее крышку убираем и даём поджарится картофелю. Перемешиваем и оставляем на минуты 3,4 не трогая,чтобы полностью поджарился низ(чтобы подавая на стол, можно было аккуратно перевернуть сковороду с картофелем на поднос к верху дном). Выключаем! Подаём! Можно украсить или посыпать зеленью!