Кексики с вишней

Name: Кексики с вишней
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 16 порций
Ingredients: яйца (если маленькие, то 3); сахара; кефира; муки; сливочного масла; разрыхлителя; Ванилин; Вишня (можно заменить любой начинкой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Witch Recipes

Эти кексики получатся абсолютно у всех. Быстро и вкусно-вот наш девиз!

30 минут

16 порций

Ингредиенты

яйца (если маленькие, то 3) 2
сахара 1 стакан
кефира 1 стакан
муки 2 стакана
сливочного масла 100 грамм
разрыхлителя 2 чайные ложки
Ванилин
Вишня (можно заменить любой начинкой)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром до образования пенки.

Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

В яичную массу вливаем растопленное масло, кефир. Перемешиваем.

Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешиваем. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.

В силиконовую форму выкладываем немного теста, добавляем вишню без косточек и накрываем слоем теста. От края формы я оставляю около 3-4мм запаса, так как при готовке кексы поднимутся. Вишню сахарить не нужно, так как тесто само по себе довольно сладкое.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой у самого края формы.