Домашний творог из прокисшего молока
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся 🌞💖
Иногда бывает, что молоко прокисло у нас, вроде бы и выбросить жалко целый литр и что с...
Ингредиенты
- прокисшего/кислого молока 1 литр
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Ставим эмалированную кастрюлю с молоком на очень маленький огонь. посуду лучше брать эмалированную, не алюминиевую.
2
При нагревании кислое молоко начинает сворачиваться. Образуются сгустки, отделяется сыворотка. Кстати, сыворотку можно не выливать потом, а использовать для приготовления блинов, например.
3
Нагреваем дальше, при этом надо следить, чтобы молоко не пригорело и не перегрелось, иначе готовый творог может стать резиновым. Греем градусов до пятидесяти, затем выключаем огонь и даем молоку остыть.
4
Затем на дуршлаг или сито выстилаем марлей в два слоя. Откидываем наше молоко в эту конструкцию, подставив под сито миску для сыворотки, если решите оставить ее. Когда сыворотка перестанет капать творог готов.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82137
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
2
7
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Лариса Кравцова🍀📸❤️
оставил(а)
Дома делаю иногда адыгейский сыр, мягкий творожный сыр, мацони (йогурт) постоянно, а вот творог делала впервые, т. к. молоко скисло. Получилось вкуснее, чем...
9 января 2021 г.
Ответить
Ммм... как аппетитно выглядит! Рада, что вам пригодился рецепт! ♥️🙏
9 января 2021 г.
Ответить
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
оставил(а)
Добрый день, Олеся! Спасибо за замечательный рецепт - очень во-время он мне попался, как раз молоко прокисло. 🙎♀️
14 декабря 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!