2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Домашний творог из прокисшего молока
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся 🌞💖
Иногда бывает, что молоко прокисло у нас, вроде бы и выбросить жалко целый литр и что с...
Ингредиенты
- прокисшего/кислого молока 1 литр
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Ставим эмалированную кастрюлю с молоком на очень маленький огонь. посуду лучше брать эмалированную, не алюминиевую.
2
При нагревании кислое молоко начинает сворачиваться. Образуются сгустки, отделяется сыворотка. Кстати, сыворотку можно не выливать потом, а использовать для приготовления блинов, например.
3
Нагреваем дальше, при этом надо следить, чтобы молоко не пригорело и не перегрелось, иначе готовый творог может стать резиновым. Греем градусов до пятидесяти, затем выключаем огонь и даем молоку остыть.
4
Затем на дуршлаг или сито выстилаем марлей в два слоя. Откидываем наше молоко в эту конструкцию, подставив под сито миску для сыворотки, если решите оставить ее. Когда сыворотка перестанет капать творог готов.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82137
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
9
3
10
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
