Жареная картошечка с жареной курочкой и обжаренными грибами

Картофель почистить, нарезать крупными кусочками. Выложить на разогретую сковороду и жарить на сильном огне, периодически переворачивая, когда появляются поджарочки. И т.к. он нарезан крупно, внутри приготовиться не успеет, поэтому доводим до готовности на малом огне под крышкой. Он нарезан крупно, поэтому не развалится и пюрешкой не получится.

Чеснок (пару зубчиков) натереть на мелкой тёрке. Куриные голени на 5 минут замариновать с перчиком, солью и чесноком. Далее выкладываем на разогретую сковороду замаринованные голени, обжариваем до аппетитных поджарочек с каждой стороны и доводим до готовности внутри на малом огне под крышкой.

Шампиньоны нарезаем крупными пластинками(сантиметр толщиной) и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством соли и растительного масла с двух сторон.

Красиво выкладываем на тарелку! Куриные голени можно сверху связать ошпаренным кипятком пёрышком зелёного лука, тогда они красиво на тарелочке будут стоять домиком)))