Макароны в томатно-мясном соусе "Болоньезе"

Подготавливаем фарш говяжий охлаждённый и начинаем нарезать овощи. Тем временем, ставим сковороду на плиту нагреваться с минимальным количеством масла.

Фарш высыпаем в сковороду, даём ему обжариться несколько минут с одной стороны, потом начинаем перемешивать и разбивать комочки. Обжариваем на высоком огне.

Нарезаем помидор, натираем морковь на тёрке.

Когда вода из фарша испарилась, то убавляем огонь на средний и высыпаем овощи. Затем достаем приправу Магги, высыпаем в сковороду размешиваем и заливаем холодной водой. Добавлять специи не надо. Единственное, что можно добавить пару ложек томатной пасты.

Даём потушиться на медленном огне 10 минут. За это время можно в кипящей подсоленной воде сварить макароны. У меня от Барилла. Они не развариваются, выглядят красиво и очень вкусные.

Когда макароны отварились, то промываем, откидываем на дуршлаг. И добавляем их к нашему томатно-мясному соусу. Я в соус добавляла его зелень. Если любите, то можно протереть порционно перед подачей сыр.

Вот такое вкусное и простое блюдо получилось. В рецепте Магги морковь и лук не добавляется, но без этого мне показалось невкусно... Как и без томатной пасты и зелени.