Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Грудка куриная в кляре

Name: Грудка куриная в кляре
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка; Яйцо; Сметана; Майонез; Соль; Перец чёрный; Куркума; Молотый кориандр; Сухой чеснок; Масло растительное для жарки; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#7чудесотКукпад #планетаКукпад #новыйгодсКукпад #мясовкляре #быстровкусно #блюдаизкурицы

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Грудка 400-500 г
Яйцо 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Соль
Перец чёрный
Куркума
Молотый кориандр
Сухой чеснок
Масло растительное для жарки
Мука 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудку моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем поперёк волокон, кусочками толщиной по 1 -1.5 сантиметра. Можно отбить.

Готовим кляр. Яйцо, сметану, майонез, куркуму, перемешиваем, добавляем муку, густота должна быть такой, чтобы кляр не сливался с кусочка грудки, а хорошо обволакивал его.

Нарезанные кусочки кладем в глубокую чашку, добавляем соль, перец, куркуму, молотый кориандр, паприку, молотый чеснок, соевый соус и все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 15 -20 минут.

Замаринованную грудку начинаем обжаривать в кляре.

Кусочки грудки обмакиваем в кляр и кладем на разогретое в сковороде масло. Обжариваем на среднем огне, до красивой корочки с двух сторон.

Получается, очень вкусная сочная грудка в кляре. Которую удобно взять с собой на пикник или на перекус. Приятного аппетита!

...