Куриная грудка жареная в бумаге

Приготовить смесь специй. У меня это чёрный молотый перец, сухая петрушка, сухой укроп, копчёная паприка, сухой чеснок, мускатный орех и соль. Всё берём на свой вкус.

Бумагу для выпечки отрезаю так, чтобы сложенная вдвое она было такого же размера как филе. Смазываю внутри растительным маслом и посыпаю смесью специй.

Слегка отбитое филе укладываю на смазанную специями бумагу и жарю на сухой сковороде с двух сторон.

Готовлю под крышкой на среднем огне.