Тостовый хлеб

Name: Тостовый хлеб
Yield: 2
Ingredients: Смеси хэлебопекарной и цельнозерновой муки в равных пропорциях; Сливочного масла; Молока; Воды; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Замешивается хлебушек в хлебопечке, выпекается - в духовке.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Смеси хэлебопекарной и цельнозерновой муки в равных пропорциях 500 г
Сливочного масла 30 г
Молока 100 мл
Воды 100 мл
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Сахара 2 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

400 г мучной смеси поместить в хлебопечку, добавить дрожжи, сахар, соль. В молоко добавить сливочное масло, подогреть до температуры тела, вылить в чашу хлебопечки. Поставить программу замеса теста. Если тесто будет жидковато, постепенно добавлять оставшуюся мучную смесь до нужной степени упругости теста. Добавить в чашу растительное масло. Оставить тесто в чаше хлебопечки до конца программы замеса теста. Из готового теста сформовать по вашему желанию 1 или 2 булки хлеба.

Смазать растительным маслом противень, выложить на него подготовленные тесто, накрыть полотенцем. Дать расстояться 1 час. За 10 мин. до окончания расстойки включить духовку, выставить температуру 190 градусов. По окончании расстойки и полного нагрева духовки до установленной температуры полотенце убрать, поставить противень в духовку. Мне хватило 35 мин., но это может зависеть от духовки, поэтому ориентируйтесь на диапазон времени запекания 30-50 мин. Готовность хлеба определяется спичкой.

...