Тостовый хлеб

400 г мучной смеси поместить в хлебопечку, добавить дрожжи, сахар, соль. В молоко добавить сливочное масло, подогреть до температуры тела, вылить в чашу хлебопечки. Поставить программу замеса теста. Если тесто будет жидковато, постепенно добавлять оставшуюся мучную смесь до нужной степени упругости теста. Добавить в чашу растительное масло. Оставить тесто в чаше хлебопечки до конца программы замеса теста. Из готового теста сформовать по вашему желанию 1 или 2 булки хлеба.

Смазать растительным маслом противень, выложить на него подготовленные тесто, накрыть полотенцем. Дать расстояться 1 час. За 10 мин. до окончания расстойки включить духовку, выставить температуру 190 градусов. По окончании расстойки и полного нагрева духовки до установленной температуры полотенце убрать, поставить противень в духовку. Мне хватило 35 мин., но это может зависеть от духовки, поэтому ориентируйтесь на диапазон времени запекания 30-50 мин. Готовность хлеба определяется спичкой.