Рыба запечённая на хлебе

Name: Рыба запечённая на хлебе
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Yield: 4 -6 шт.
Ingredients: сыра; шампиньонов; ломтика нарезного хлебе; ломтика ржаного хлеба (у меня был просто тостовый хлеб); лук; филе трески; сушёного чеснока; прованских трав; помидора; растительного масла; майонеза; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Это блюдо очень вкусное. Хлеб по краям получается с хрустящей корочкой, а мякоть за...

45-50 минут

4 -6 шт.

Ингредиенты

сыра 100 гр.
шампиньонов 200 гр.
ломтика нарезного хлебе 2
ломтика ржаного хлеба (у меня был просто тостовый хлеб) 2
лук 1
филе трески 450 гр.
сушёного чеснока 1/4 ч.л.
прованских трав 1/4 ч.л.
помидора 1-2
растительного масла 60 мл.
майонеза 3 ст.л.
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать соломкой, можно кубиком, обжарить на растительном масле до золотистости. Шампиньоны нарезать слайсами, добавить к луку, посолить, поперчить, обжарить до золотистости.

Переложить в миску, добавить сушёный чеснок, прованские травы, перемешать. Добавить майонез, натереть на крупной тёрке сыр, перемешать.

Филе рыбы нарезать порционными кусочками, размером приблизительно с хлеб, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон. В сковороду налить немного растительного масла, обжарить хлеб с двух сторон, можно поджарить в тостере.

Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Противень застелить пергаментом, выложить на него поджаренный хлеб, на него помидор, затем рыбу, сверху луково-грибную намазку. Посыпать натёртым на тёрке сыром. Выпекать при t 200, 15 минут.