Рыба запечённая на хлебе

Name: Рыба запечённая на хлебе
Yield: 4 -6 шт.
Ingredients: сыра; шампиньонов; ломтика нарезного хлебе; ломтика ржаного хлеба (у меня был просто тостовый хлеб); лук; филе трески; сушёного чеснока; прованских трав; помидора; растительного масла; майонеза; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Это блюдо очень вкусное. Хлеб по краям получается с хрустящей корочкой, а мякоть за...

45-50 минут

4 -6 шт.

Ингредиенты

сыра 100 гр.

шампиньонов 200 гр.

ломтика нарезного хлебе 2

ломтика ржаного хлеба (у меня был просто тостовый хлеб) 2

лук 1

филе трески 450 гр.

сушёного чеснока 1/4 ч.л.

прованских трав 1/4 ч.л.

помидора 1-2

растительного масла 60 мл.

майонеза 3 ст.л.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать соломкой, можно кубиком, обжарить на растительном масле до золотистости. Шампиньоны нарезать слайсами, добавить к луку, посолить, поперчить, обжарить до золотистости.

Переложить в миску, добавить сушёный чеснок, прованские травы, перемешать. Добавить майонез, натереть на крупной тёрке сыр, перемешать.

Филе рыбы нарезать порционными кусочками, размером приблизительно с хлеб, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон. В сковороду налить немного растительного масла, обжарить хлеб с двух сторон, можно поджарить в тостере.

Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Противень застелить пергаментом, выложить на него поджаренный хлеб, на него помидор, затем рыбу, сверху луково-грибную намазку. Посыпать натёртым на тёрке сыром. Выпекать при t 200, 15 минут.