Рулетики из тостового хлеба с яблоками и творогом

Name: Рулетики из тостового хлеба с яблоками и творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Начинка; яблок (3 штуки); сливочного масла (для тушения яблок); сахара (для тушения яблок); лимонного сока (для тушения яблок); творога; сметаны; сахара; ванильного сахара; Для рулетиков; тостового хлеба; яйца; сметаны; сахара; сливочное масла для жарки; растительное масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Минск

Чудесный завтрак для выходного дня. Это, конечно, не так быстро, как бутерброд с...

1 час

10 порций

Ингредиенты

Начинка
яблок (3 штуки) 300 г
сливочного масла (для тушения яблок) 10 г
сахара (для тушения яблок) 20 г
лимонного сока (для тушения яблок) 10 г
творога 200 г
сметаны 20 г
сахара 25 г
ванильного сахара 5 г
Для рулетиков
тостового хлеба 10 ломтиков
яйца 2
сметаны 1 ст.л.
сахара 1 ч.л.
сливочное масла для жарки
растительное масла для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки почистить и нарезать на мелкие кубики. Сбрызнуть лимонным соком.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить туда яблоки. Добавить сахар, щепотку соли и потушить минут 5.

Переложить яблоки из сковороды в другую посуду и дать им остыть.

Творог, сметану, сахар и ванильный сахар тщательно перемешать. Я делала это вилкой, но можно и, например, с помощью погружённого блендера это сделать.

Творожная часть начинки готова.

Взять тостовый хлеб, срезать с каждого ломтика корки. Раскатать при помощи скалки довольно тонко.

В принципе, можно было корки и не обрезать, с ними тоже раскаталось хорошо. Но тут все зависит от хлеба.

На раскатанные пласты выложить начинку, сначала творожную массу, на неё яблоки. Скрутить рулетик.

У меня получилось 10 трубочек.

Яйца смешать со сметаной и сахаром. В этой смеси обмакивать трубочки перед обжаркой.

Жарить трубочки на смеси растительного и сливочного масла.

Обжаривать желательно с четырёх сторон.

После сковороды обвалять ещё горячие и помасленные трубочки в сахаре. Дать остыть и наслаждаться. Очень вкусно.

...