Мясные «Гребешки» из бездрожжевого теста

Name: Мясные «Гребешки» из бездрожжевого теста
Ingredients: Для теста:; Яйцо; Сметана; Масло сливочное мягкое; Соль; Сахар; Сода; Мука; Для начинки:; Мясной фарш; Лук; Картофель; Приправа для мяса; Соль; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

#выпечка

Ингредиенты

Для теста:

Яйцо 1 шт

Сметана 200 г

Масло сливочное мягкое 50 г

Соль 1 ч л

Сахар 1 ч л

Сода 1 ч л

Мука 350—400 г

Для начинки:

Мясной фарш 200 г

Лук 100 г

Картофель 150 г

Приправа для мяса 0,5 ч л

Соль 0,5 ч л

Чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всё для теста кроме муки размешать венчиком, через сито добавить муку, вымесить мягкое нелипкое тесто, оставить его под пленкой на 20 минут.

Сырой картофель и лук нарезать мелким кубиком, чеснок раздавить прессом, смешать с фаршем, солью и приправой.

Тесто разделить на 9—10 частей, раскатать их в лепешки толщиной 0,5 см, распределить на них начинку, слепить пирожки, как большие вареники с гребешком.

Уложить пирожки на противень с силиконовым ковриком вверх гребешками, смазать желтком, смешанным с 1 ст л воды. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°с 25—30 минут до золотистости. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...