Салат Салат с мясом

Салат с баклажанами

Name: Салат с баклажанами
Ingredients: баклажана; куриных сердец; яиц; помидора; луковица; соли; сахара; уксуса; сметаны; майонеза; горчицы; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Красивый необычный салат

Ингредиенты

баклажана 3

куриных сердец 700 г

яиц 5

помидора 2

луковица 1

соли Щепотка

сахара Щепотка

уксуса 1 ст. ложка

сметаны 2 ст. ложки

майонеза 2 ст. ложки

горчицы 1 ч. ложка

чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезаем баклажаны на слайсы. Солим и даём постоять 15 мин, затем просушиваем бумажным полотенцем.

Обжариваем на сковороде гриль или запекаем в духовке, предварительно смазав маслом.

Отварить куриные сердечки в подсоленной воде мин 40. Замариновать лук- добавить к луку соль,сахар,уксус.

Куриные сердечки нарезаем помельче, помидор-кубиками (дать стечь соку), яйца-натереть на крупной тёрке.

Для заправки смешаем сметану,майонез,горчицу и измельчённый чеснок. Добавляем 2 ст. ложки к сердечкам и размешиваем.

Начинаем собирать салат. В форму для кексов немного смочить и обернуть пленкой. Выкладываем баклажаны,соприкасаясь друг другу. Затем выкладываем яйца, заправка, маринованный лук, куриные сердечки,помидоры. Закрываем свободными концами от баклажан. Даём постоять, пропитаться и переворачиваем на блюдо.

...