Десерт ‘Мамин любимый цветок ‘

Шоколад растопить на водяной бане, в это время приготовить форму,подойдёт обычный бумажный стаканчик.

Растопленный шоколад вылить на дно формы, стакан наклонить и вращать, тем самым дать массе растечься по всем стенкам. Поставить на 20 мин в морозильник, шоколад должен хорошо застыть.

Для начинки: взбиваем сливки с сахарной пудрой (сладость регулируется самостоятельно). Вообще с начинкой можно фантазировать как душе угодно.

Вынуть форму с шоколадом из холодильника, аккуратно сверху надрезать стакан и вынуть готовый горшочек. Положить в него получившуюся начинку и опять отправить в холодильник, в это время размолоть печенье с помощью кофемолки до мелкой крошки или скалкой в пакете до крупных кусков.

Достать десерт из холодильника, всыпать в него крошку, украсить веточкой мяты. В традиции этого десерта-его нужно опрокинуть на тарелке для сервировки,чтобы он разбился(при необходимости помочь ему разбиться,стукнув слегка кухонным молоточком)

У меня получился очень вкусный и нежный десерт !