Кукурузный блин с грушей

Слегка взбиваем яйцо и молоко. Добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем. Затем грушу, подсластитель если добавляете.

Обжариваем на сковороде с двух сторон на маленьком огне под крышкой. Переворачиваем, когда верхний слой станет плотным.

На один край выкладываем начинку (у меня сыр), накрываем второй стороной, ждём, когда сыр немного расплавится и подаём 🤗 Приятного аппетита!