Кальмары тушенные с овощами

Name: Кальмары тушенные с овощами
Yield: 3 порции
Ingredients: кальмаров; средний болгарский перец; средняя морковь; чеснока; помидоров; средняя луковица; оливкового масла; орегано; шалфея; черного молотого перца; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

Это блюдо очень просто и быстро готовится. И что не маловажно готовим его в одной...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

кальмаров 450 гр
средний болгарский перец 1
средняя морковь 1
чеснока 1 долька
помидоров 100 гр
средняя луковица 1
оливкового масла 4 ст.л.
орегано 1/2 ч.л.
шалфея 1/2 ч.л.
черного молотого перца Щепоть
соли 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнем с кальмаров, заливаем их кипятком, даем постоять 2 минуты. И начинаем их чистить, и режем кольцами.

Режем лук на кубики. Морковь трем на терке. Помидоры режем на кубики, предварительно сняв с них кожицу. Чеснок чистим и режем на кубики.

Берем сковороду и кладем 4 столовых ложки оливкового масла, и нагреваем ее. Выкладываем лук и чеснок, и поджариваем до золотистого цвета. Следом кладем, морковь поджариваем до полуготовности, и после этого кладем помидоры.

Солим, перчим и высыпаем специи и даем время тушить все овощи до полной готовности. Когда овощи будут готовы, выкладываем кальмары и тушим 5 минут.

Кальмары на вкус должны быть нежные, и желательно их не передержать, тогда они будут резиновыми на вкус. Подавать кальмары с овощами можно со спагетти. Приятного аппетита!