Тушеные кальмары с овощами

Name: Тушеные кальмары с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: размороженных, очищенных кальмаров; болгарских перца; большая луковица; большая морковка; средних помидора; масла оливкового; чеснока; Зелень - небольшой пучок укропа и петрушки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Вкусно, сытно и полезно #премиягорячее

30 минут

4 порции

Ингредиенты

размороженных, очищенных кальмаров 500 гр

болгарских перца 2-3

большая луковица 1

большая морковка 1

средних помидора 2

масла оливкового 2 ст л

чеснока 2-3 зубчика

Зелень - небольшой пучок укропа и петрушки

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмары промыть, отварить 2-3 минуты в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

Лук порезать полукольцами, морковь нарезать соломкой, перцы нарезать ломтиками, чеснок мелко порубить.

Морковь и лук и чеснок поджарить на сковородке с разогретым маслом, добавить перец нарезанный.

Кальмары нарезать ломтиками, положить в сковородку, если будут «стрелять» прикрыть крышкой. Это происходит когда мало сока выделилось из овощей. Добавить нарезанные кубиками помидоры, тушить до мягкости всех овощей, посолить добавить нарезанную зелень. Подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!