Тушеные кальмары с красным перцем 🐙

Разморозить кальмары, хотя я не размораживала. Отварить в кипячёной воде несколько минут до снятия шкурки. Варить кальмары нужно недолго, иначе они станут деревянными. Далее вымыть кальмары в холодной воде, можно сразу положить в тазик с водой. Вынуть внутренности и порезать на полоски, срезав край кожи, если он грязный.

Порезать репчатый лук полукольцами. Обжарить вместе с острым перцем, у меня халапеньо.

Добавить красный болгарский перец, немного обжарить и затем добавить кальмары.

Полить соевый соус, устричный соус и немного рыбного соуса. Можно добавить немного молотого черного перца из мельницы. Тушить на среднем огоне, можно под крышкой.

В конце добавить укроп и по желанию чеснок, его нужно порезать крупно. Чеснок я не добавляла, и так получилось пикантно.

Блюдо из кальмаров готово! Приятного аппетита! 😍👍