Курица в соусе из грецких орехов. Соус просто 🔥

Name: Курица в соусе из грецких орехов. Соус просто 🔥
Ingredients: Филе куриных бёдер или куриные грудки; Мука; Растительное масло; Зелень петрушки; Ореховый соус; очищенных грецких орехов; тёртого сыра (тип пармезан); густой сметаны; оливкового масла; чеснока; Соль, перец; овощного бульона (кипяченой воды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Как всегда я долго сомневалась, готовить ли это блюдо, хотя заголовок и гласил, что...

Ингредиенты

Филе куриных бёдер или куриные грудки
Мука 2-3 ст.л
Растительное масло
Зелень петрушки
Ореховый соус
очищенных грецких орехов 100 грамм
тёртого сыра (тип пармезан) 2 ст.л
густой сметаны 200 грамм
оливкового масла 1 ст.л
чеснока 1 зубчик
Соль, перец
овощного бульона (кипяченой воды) 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Грецкие орехи порубить в крошку в измельчителе. Добавить натертый сыр и чеснок. Перемолоть. Переложить все в миску или стакан для блендера. Добавить оливковое масло, сметану, соль, перец. Перемолоть все в однородную массу. Отложить соус в сторону.

Берём филе, его нужно осушить бумажным полотенцем и тщательно обвалять в муке. Обжариваем в масле до румяной корочки. Филе бедра достаточно обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Для грудки нужно больше времени (в рецепте было указано 20 минут с каждой стороны). Складываем обжаренное мясо в сковороду или жаровню.

Соус разбавляем бульоном или кипяченой водой. Я добавила около 100 грамм. Заливаем соусом мясо и тушим на небольшом огне 10-15 минут.

Петрушку мелко порезать. Посыпаем мясо.

На гарнир рекомендовалось пюре из картофеля. Но подойдёт любой гарнир.

...