Кыстыбый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kristina 🫒
Вкусный татарский кыстыбый. Вкусно и сытно. Советую👍👍👍
14 штук
45
Ингредиенты
Тесто
гр кефира 500
ч.ложки соли 1/2
растительное масло 3 ст. ложки
гр муки примерно 800
Начинка
картофеля 1,5-2 кг
лука 3 шт
соль
перец
молока 1 стакан
свежий укроп по желанию
растительное и сливочное масло для обжарки лука
сливочное масло в пюре 50-100 гр, 150 гр на обмазку лепешек
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В тёплый кефир кладём соль, раст. масло. Перемешиваем.
2
Постепенно добавляем муку. Тесто должно получиться эластичное и не липнуть к рукам и столу.
3
Скатываем в шар, накрываем плёнкой и убираем в холодильник.
4
Варим картофель. Делаем пюре с добавлением молока, соли, перца по вкусу.
5
Лук обжариваем на сковороде с добавление растительного и сливочного масла.
6
Лук добавляем к пюре, перемешиваем.
7
Раскатываем из теста круглые лепёшки.
8
Обжариваем на сухой сковородке. Чтобы лепешки не вздувались, протыкаем вилкой.
9
Каждую лепешку смазываем растопленным сливочным маслом и закрываем полотенцем, чтобы стали мягкими.
10
На тёплую лепешку на одну половинку кладём пюре и закрываем второй половинкой.
11
Кыстыбыи готовы, подаём к столу и наслаждаемся.
12
На следующий день можно обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. PS. сильно кыстыбыи в стопке не прижимайте, чтобы на следующий день не прилипли друг к другу и к тарелке.
13
Приятного аппетита!
4.831858
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!