Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Авокадо по-кубински 🇨🇺

Name: Авокадо по-кубински 🇨🇺
Yield: 4 порции
Ingredients: Ананас (мелкий); Авокадо; Шпинат; Красный лук; Чеснок; Темный тростниковый сахар; Оливкового масла плюс для жарки; Свежевыжатого лаймового сока; Молотой зиры; Свежемолотого черного перца; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Потрясающий летний салат! Идеально подойдёт для BBQ! Но если нет возможности...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ананас (мелкий) 1 шт.
Авокадо 2 шт.
Шпинат 2 пуч.
Красный лук 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Темный тростниковый сахар 2 ст. л.
Оливкового масла плюс для жарки 140 мл
Свежевыжатого лаймового сока 2 ст. л.
Молотой зиры 1 щеп.
Свежемолотого черного перца 1/4 ч. л.
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежьте ананас на ломтики в 2 см толщиной, посыпьте сахаром и обжарьте на гриле или сковороде гриль до мягкости и румяных полосок. Дайте ананасу полностью остыть очистите от кожуры и удалите середину. Нарежьте кубиками со стороной в 2 см.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру. Нарежьте мякоть дольками. Быстро обжарьте её с добавлением небольшого количества оливкового масла со всех сторон. Дайте немного остыть и нарежьте мякоть кубиками 2 х 2 см.

У шпината удалите грубые стебельки, листья промойте, киньте в кипящую воду. Как только они начнут сморщиваться, выложите шпинат в дуршлаг и промойте под холодной водой. (Я лично предпочитаю его обжаривать).

Смешайте оливковое масло, чеснок, лаймовый сок, кумин, соль и перец. Попробуйте и досолите по вкусу.

Полейте шпинат половиной заправки и выложите в миску для подачи. Сверху выложите кубики авокадо и ананаса, добавьте нарезанный тонкими кольцами красный лук, полейте второй половиной заправки. Подавайте немедленно.

...