Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Авокадо по-кубински 🇨🇺
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Потрясающий летний салат! Идеально подойдёт для BBQ! Но если нет возможности...
4 порции
6
Ингредиенты
- Ананас (мелкий) 1 шт
- Авокадо 2 шт
- Шпинат 2 пучка
- Красный лук 2 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Темный тростниковый сахар 2 ст л
- оливкового масла плюс для жарки 140 мл
- свежевыжатого лаймового сока 2 ст.л.
- молотой зиры 1 щепотка
- свежемолотого черного перца 1/4 ч.л.
- соли 1 щепотка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Нарежьте ананас на ломтики в 2 см толщиной, посыпьте сахаром и обжарьте на гриле или сковороде гриль до мягкости и румяных полосок. Дайте ананасу полностью остыть очистите от кожуры и удалите середину. Нарежьте кубиками со стороной в 2 см.
2
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру. Нарежьте мякоть дольками. Быстро обжарьте её с добавлением небольшого количества оливкового масла со всех сторон. Дайте немного остыть и нарежьте мякоть кубиками 2 х 2 см.
3
У шпината удалите грубые стебельки, листья промойте, киньте в кипящую воду. Как только они начнут сморщиваться, выложите шпинат в дуршлаг и промойте под холодной водой. (Я лично предпочитаю его обжаривать).
4
Смешайте оливковое масло, чеснок, лаймовый сок, кумин, соль и перец. Попробуйте и досолите по вкусу.
5
Полейте шпинат половиной заправки и выложите в миску для подачи. Сверху выложите кубики авокадо и ананаса, добавьте нарезанный тонкими кольцами красный лук, полейте второй половиной заправки. Подавайте немедленно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
