Вафельные трубочки и вафельный тортик с кремом

Масло растопить в микроволновке, остудить. В миску разбить яйца, всыпать сахар, соль, взбиваем миксером на невысокой скорости, вливаем растопленное масло. Взбиваем до полного растворения сахара.

Затем добавляем муку, продолжаем перемешивать миксером - доводим тесто до однородного состояния, без комочков. Хочу предупредить насчет муки - не добавляйте всю муку сразу, следите за консистенцией теста. Тесто не должно быть слишком густым - оно должно стекать с лопатки лентой. У меня тесто получилось густоватым и я добавила немного молока.

Вафельницу разогреваем, смазываем 1 раз обе панели растит. маслом и еще раз прогреваем вафельницу. Затем выкладываем столовую ложку теста и закрываем вафельницу, придерживая ручку, чтобы тесто хорошо распределилось и пропеклось. Время выпечки индивидуально-у меня пропекалось очень быстро.

Снимаем готовый корж и сразу же заворачиваем в трубочку, чтобы не развернулась-придерживайте пару сек.,я клала на нее лопатку. На 2 фото вы видите мои поломанные коржи - это тесто было густым, затем разбавила его.

Вот мой крем из предыдущего рецепта. Из поломанных коржей я собрала маленький тортик - смазала кремом, посыпала орехами и крошкой. Часть трубочек заполнила кремом и орехами, часть хрумкали с удовольствием без крема-все равно очень вкусно и хрустко. Приятного аппетита!