Отбивные из свинины с ананасами

Мякоть свинины нарезать на отбивные толщиной примерно 1 см. Отбить не очень сильно, с двух сторон. Посолить и приправить по вкусу.

Репчатый лук нарезать полукольцами. Выложить в форму для запекания ровным слоем. Сверху отбивные.

На мясо выложить колечки ананасов. У меня в этот раз в банке оказались поломанные колечки, но на вкус это не повлияло. 😆 Посыпать сверху, натертым на крупной тёрке сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, может понадобиться больше времени. До золотистого цвета.