Соус сметанный на молоке

Name: Соус сметанный на молоке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: маленькая головка лука репчатого; ст.л муки; сметаны; молока; чеснока; Соль; Паприка; Перец черный молотый; Перец лимонный; Приправа ролтон говяжий; лавровый лист маленький; Зелень; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Лутчикова

Такой соус подается с овощными, мясными и рыбными блюдами.

10 мин

3 порции

Ингредиенты

маленькая головка лука репчатого 1
ст.л муки 0.5
сметаны 100 г
молока 300 мл
чеснока 1 зубчик
Соль
Паприка
Перец черный молотый
Перец лимонный
Приправа ролтон говяжий
лавровый лист маленький 1
Зелень
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук репчатый режем соломкой,чеснок мелко рубим, обжариваем на растительном масле вначале лук (чеснок добавляем позже), добавляем муку,прожариваем до золотисто- коричневого цвета. Отдельно в мисочке готовим раствор из сметаны и молока,хорошо перемешиваем, вводим в луково-мучную смесь порциями по немногу. Соус начнет густеть,добавляем молоко до необходимой густоты. Массу провариваем минуты 2.

Добавляем паприку,перец молотый и лимонный,ролтон говяжий щепотку, лавровый листик, зелень и солим. Варим 5 минут и выключаем!