Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречневые блинчики с омлетом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#жарь
Вкусно, полезно, интересно.
40-50 мин
2 порции
Ингредиенты
- Блинчики:
- г-Остатки пшеничной и ржаной закваски 150
- г-гречневая мука 100
- -пшеничная мука 1с 80
- г-молоко 200
- шт-яйцо куриное 1
- ч.л-сода пищевая 1/2
- Соль
- ст.л.-масло растительное в т. ч. для смазывания сковороды 2
- Начинка
- Жменька-листья шпината
- шт-яйцо куриное 1
- ст.л-молоко 1-2
- г-сливочное масло 10
- Соль
- г-сыр полутвердый 30
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Блинчики: Размешиваем закваску в молоке, добавляем яйцо, соль, муку, смешанную с содой, хорошо перемешиваем. Если получилось густое тесто- добавляем воды, доводим до густоты жидкой сметаны. Даём постоять 10мин, чтобы сода и закваска объединились. Добавляем масло растительное. Растительным маслом смазываем сковороду один раз. Выпекаем блинчики. Смазываем сливочным маслом готовые блинчики,оставляем несколько блинчиков для нашего блюда, а остальные можно есть, как самостоятельное блюдо.
2
Начинка: на сливочном масле тушим листья Шпината1-2мин. Из молока, яйца, сыра, соли готовим омлетную смесь, заливаем шпинат и под крышкой готовим омлет
3
Готовый омлет сворачиваем трубочкой, нарезаем на 4 части.
4
На край блинчика укладываем кусочек омлета, сворачиваем конвертиком. Блинчики слегка обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон
5
Подаём со сметаной. А можно поэкспериментировать с другим соусом, например, сальсой из свежих помидоров.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871550
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
