Завтрак с пирожками

Только вчера я опубликовала рецепт ленивого завтрака. А сегодня решила разнообразить свое утро и приготовить к своей традиционной чашке кофе пирожки быстрого приготовления. В принципе, ничего сложного, но не для ленивых - это точно 😉. Хотя все легко и быстро. Сварить яйца - 10 минут. За это время можно сделать тесто.

В миске смешать муку, простоквашу (у меня домашний йогурт), соль, сахар, соду и яйцо, замесить мягкое тесто и оставить на столе, пока делается начинка. Для начинки обжарить на сливочном масле лук, добавить нарезанные кубиками яйца, соль и измельчённый укроп, перемешать. Сформировать пирожки и обжарить их на растительном масле. А потом можно сеть завтракать. Это вкусно. Приятного аппетита! 😋😜