Кета, запеченная в духовке в фольге 🐟

Рыбу промыть, почистить, срезать плавники. Я решила разрезать на две части (боялась что не влезет в духовку).

Просолить, поперчить, добавить (при желании) специи. Зелень и лимон помыть. Лимон разрезать на дольки. Заложить внутрь рыбы лимон и зелень.

Аккуратно завернуть в фольгу таким образом, чтобы можно было верхний слой фольги открыть для получения корочки. Ставим на 40 мин в духовку, смотрите по мощности. Рыба у меня большая, поэтому держала дольше чем 30 мин. Запекаем при 200 гр. При желании, можно будет открыть верх и подержать минут 5-10 (( для корочки).

По готовности, вынуть из фольги, снять кожицу и область образовавшимся соком. Кета готова! Подавать с гарниром (рис, овощи). Приятного аппетита!