Рулет закусочный с тунцом

Name: Рулет закусочный с тунцом
Yield: 16-20 порций
Ingredients: вареные картофелины (не мелкие); вареные моркови (среднего размера); вареных яйца; красная луковица; консервированного тунца (горбуши или другой рыбы); гр мягкого сливочного сыра (Хохланд) или 2-3 плавленых сырка; укропа; майонез; лаваша; пекинская капуста или салат листовой; соль, чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Просто, красиво, вкусно, бюджетно. Из серии «как накормить целую компанию без заморочек».

30 мин + 2-3 часа в холодильнике

16-20 порций

Ингредиенты

вареные картофелины (не мелкие) 3

вареные моркови (среднего размера) 2

вареных яйца 2

красная луковица 1

консервированного тунца (горбуши или другой рыбы) 1 банка

гр мягкого сливочного сыра (Хохланд) или 2-3 плавленых сырка 100-130

укропа Пучок

майонез

лаваша 2 листа

пекинская капуста или салат листовой

соль, чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку. Из консервированной рыбы слить жидкость, размять рыбку вилкой. Варёные картофель, морковь, яйца натереть на крупной тёрке. Луковицу порезать тоненько четверть кольцами или кубиком. Зелень измельчить, добавить мягкий сыр, подсолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать до однородной массы.

Первый лист лаваша смазать майонезом, выложить нарезанную пекинскую капусту или салатные листья. Прикрыть вторым листом, выложить на него подготовленную начинку, распределить ее равномерно. Свернуть в рулет.

Обрезать края, завернуть в пленку (фольгу или пакет) и убрать в холодильник на пару часов, чтобы лаваш пропитался, но лучше на ночь. Перед подачей нарезать на рулетики толщиной около 3 см. Приятного аппетита!

...