Запеканка с фаршем и грибами

Картошку почистить и нарезать тонкими брусочками и перемешать со специями.

Лук мелко порезать и потомить с маслом.

Фарш перемешать с луком и грибами (у меня были жареные замороженные рыжики), добавить специи и воду или молоко.

Форму смазать маслом, выложить 2/3 картофеля, сверху фарш, затем остальной картофель, вминая его в фарш.

Накрыть форму фольгой и запекать минут 40 при 180°

Достать форму, снять фольгу, посыпать запеканку натёртым сыром и поставить в духовку для расплавления сыра.