Картошка по-деревенски в духовке

Name: Картошка по-деревенски в духовке
Ingredients: картофеля; растительного масла (1 ст.л можно заменить оливковым); Специи:; сладкой паприки; куркумы; соли; горчицы сухой; сухой чеснок; сухой укроп; черный молотый перец, тимьян, майоран, кориандр; Сметанно-чесночный соус:; сметаны; чеснока; соли; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Такая картошечка по-деревенски всегда получается очень вкусная, хрустящая снаружи и...

Ингредиенты

картофеля 1,2-1,3 кг
растительного масла (1 ст.л можно заменить оливковым) 4 ст.л
Специи:
сладкой паприки 1 ч.л без верха
куркумы 1 ч.л без верха
соли 1-1.5 ч.л без верха
горчицы сухой 0,5 ч.л
сухой чеснок 0.3 ч.л
сухой укроп 0.3 ч.л
черный молотый перец, тимьян, майоран, кориандр По вкусу
Сметанно-чесночный соус:
сметаны 150 гр
чеснока 2-3 зубчика
соли Щепотка
укроп По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить, вымыть. Нарезать картофель дольками. Для этого каждый клубень разрезать пополам и каждую половинку продольно разрезать на дольки.

Пересыпать картофель в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком. Варить под крышкой с момента закипания 3 минуты. Снять с плиты. Слить всю воду.

Картошку немного остудить. Включить духовку на 220 С. В специи влить все масло. Перемешать. Влить масло со специями в картошку.

Накрыть кастрюлю с картофелем крышкой и интенсивно потрусить. Специи должны быть равномерно распределены.

Духовка должна прогреться до 220 С. На застеленный фольгой противень в один ряд выложить дольки картофеля. Смазывать фольгу маслом не нужно. Выпекать при 220 С 20-30 минут не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится — готово.

Подавать теплой. По желанию можно посыпать свежей рубленой зеленью. Очень вкусно подавать картофель со сметанно-чесночным соусом. Приятного вам аппетита!

...