1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пицца в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
#выпечкадесерты
Захотелось ярких и пикантных вкусов, чего-то острого, согревающего,...
1 ч 15 мин
2 пиццы d=30 см
2
Ингредиенты
- муки 400 гр (+/-)
- теплой воды 200 мл
- инст. дрожжей 5 гр
- соли 2/3 ч.л.
- сахара 1 ч.л.
- растительного масла 4-5 ст.л.
- сушеного чеснока 2/3 ч.л.
- сушеного розмарина 1 ч.л.
- Для острой пиццы:
- чоризо 40 гр
- чили перец 1
- перца холопеньо 30 гр
- томатного кетчупа 2 ст.л.
- сушеного орегано 1/2 ч.л.
- оливкового масла 1 ч.л.
- моцареллы 150-200 гр
- оливок 3-5 шт
- Для пиццы "4 сыра":
- моцареллы 150-200 гр
- творожного сыра 3 ст.л.
- сливок 10% 3-5 ст.л.
- полутвердого сыра 100 гр
- пармезана 50 гр
- оливки для украшения 2-3
- растительного масла для смазки 2-3 ст.л.
- орегано Щепотка
- оливкового масла 1 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сегодня захотелось немного разнообразить тесто, добавив сушеного чеснока и трав)) в миску с мукой всыпаем соль, сахар, дрожжи, чеснок, розмарин, масло, вливаем воду, замешиваем тесто. Оно получается очень ароматным) накроем пленкой, дадим отдохнуть и подняться.
2
Томатный кетчуп смешаем с орегано, оливковым маслом. Чоризо нарежем помельче. Чили измельчим.
3
Для пиццы "4 сыра" творожный сыр смешаем со сливками- это, будет одновременно и соусом☺️, остальные сыры натрём помельче. Оливки не обязательны, у меня просто ребенок их любит очень)).
4
Тесто делим на два шарика, присыпаем мукой, накрываем полотенцем, оставляем подняться.
5
Можно воспользоваться скалкой, я всегда растягиваю руками, до диаметра 30-32 см. Если тесто хорошо отдохнуло - это сделать не составит труда!
6
Обе лепешки смазываем растительным маслом, особенно бортики, они будут румянее, соус будет проще наносить, и тесто не размокнет.
7
Собираем острую пиццу: на смазанное маслом тесто выложим томатный соус, на него тёртую моцареллу, раскладываем ломтики чоризо, Чили, холопеньо. Ингредиенты не должны лежать друг на друге этажами) украшаем оливками.
8
9
Собираем сырную пиццу: на смазанное маслом тесто выложим соус из творожного сыра со сливками, поверх выложим все остальные тертые сыры, украсим оливками по желанию.
10
Духовка раскалена до максимума, у меня 250'. Отправляем каждую пиццу выпекаться минут на 5-7. После того, как достанем пиццу из духовки сбрызнем ее оливковым маслом и приправим щепоткой сушеного орегано. Аромат невероятный.😍🥰🥳
11
Приятного аппетита 🤗🤗🤗.
12
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831836
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
