Фокачча итальянский хлеб

Name: Фокачча итальянский хлеб
Ingredients: вода; мука; для теста и сбрызгивания; сахар; соль; дрожжи; вяленые помидоры; розмарин или веточка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Пекут фокаччу, как с начинкой на поверхности, так и без нее. И, хотя фокачча с начинкой...

Ингредиенты

вода 300 гр

мука 600 гр

для теста и сбрызгивания 2 ст.л+2 ст.л

сахар 2 ч.л

соль 2 ч.л (без горки)

дрожжи 2 ч.л (без горки)

вяленые помидоры 10 шт

розмарин или веточка Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. В Удобной посуде соединяем 300 гр тёплой воды с сахаром и дрожжами. Добавим 3 ст.л муки. Оставить на 10 минут.

2. Муку просеиваем в миску с подошедшими дрожжами, добавим соль. В самом конце замеса добавить оливковое масло и замесить мягкое тесто не прилипающее к рукам. Уберём в пакет на 50 мин отдыхать.

3. Тесто должно увеличиться в двое.

4. Как тесто увеличилось, выкладываем его на противень застеленный пергаментом. Пергамент обильно смазываем оливковым маслом.

5. Руками разровняем и сформируем прямоугольную лепешку толщиной с 2 см.

6. Пальцами сделаем ямочки в эти углубления укладываем вяленые помидорки разрезанные пополам. Сверху посыпаем розмарином и сбрызнем оливковым маслом.

7. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200* на 20-25 мин. (смотри по своей духовке)

8. Готовому хлебу даём остыть и разрежем на порционные куски. Подаем к столу и наслаждаемся невероятным вкусом и ароматом 😋 Приятного аппетита 🥰🥰

Подробный видео рецепт вы можете посмотреть у меня на странице в Инстаграм @mariya_azimbayeva

...