Европейская кухня Выпечка

Фокачча - Итальянский хлеб

Name: Фокачча - Итальянский хлеб
Ingredients: просеянная мука; болгарский перец красный; Помидор, черри нужно, но не было..; Оливковое масло для смазки; дрожжи; Сахар песок; Соль. Это не сладкая лепешка))); Петрушка, есть розмарин, можно по желанию; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Вольхин🌳

#несладкаявыпечка #хлеб #выпечка Фокачча имеет много видов рецептур, можно и по...

Ингредиенты

просеянная мука 400 г.
болгарский перец красный 1 шт.
Помидор, черри нужно, но не было..
Оливковое масло для смазки
дрожжи 1.2-2 чайной ложки
Сахар песок 2-3 чайной ложки
Соль. Это не сладкая лепешка))) ложку чайную можно две
Петрушка, есть розмарин, можно по желанию
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто, в муку вносим все ингредиенты, я делаю так. И добавляем воду, ну или молоко, до не очень густой консистенции, вымешиваем и пусть поднимается.

Тесто подошло, обминаем, формируем лепешку в виде прямоугольника.

Делаем сразу на противне, и пусть ещё подойдет, минут 15-20 стало пышным. Да забыл сказать))) при замесе теста я болгарский перец кубиками замесил прям в тесто, как изюм на пасху😉

Когда постояло тесто, по рецепту как надо, половинки помидор черри, выкладываем по поверхности немного прижимая, у меня просто помидоры ломтиками, между ними делаем углубления и в эти углубления оливковое масло, так же всю поверхность смазываем, им же, маслом. Посыпаем петрушкой, перцем горошек толченый.

Ну и всё, выпекаем, в своей духовке, при 200 г. До готовности, не правильно писать сколько минут. Разные духовки.

А вот и всё! Подходит ко всем блюдам! Это же хлеб! А хлеб как говорят! Всему голова! Даже Итальянский! 😉Всем добра!

...