Чак-чак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki
Мое национальное блюдо)).
40 минут
9 порций
3
Ингредиенты
- Яйца 3 шт
- Мука 300 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 0.5 ч.л
- Сироп:
- Мёд 150 г
- Сахар 150 г
- Вода 50 мл
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Яйца предварительно заморозить в морозильнике, затем разморозить при комнатной температуре. Добавить соль и разрыхлитель, взбить миксером до однородности. Затем добавить просеянную муку. Замесить тесто. Тесто убрать в целлофан и оставить на 20 минут.
2
Затем раскатать тесто присыпав немного мукой в круг, толщиной примерно 1.5 мм. И нарезать на полоски, а после лапшой (см. фото). Нагреть растительное масло в большом количестве и обжарить мелко нарезанную лапшу до золотистого цвета.
3
Сироп. Соединить все ингредиенты для сиропа и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести до кипения, затем поставить на медленный огонь и варить до тех пор, пока сахар полностью не раствориться.
4
Готовую обжаренную лапшу (чак-чак) переложить в большую чашку и сверху полить сиропом. Быстро перемешать чак-чак (чтоб сироп не обжигал руки, смачивайте их в воде) и выложить его в форму. Оставить до полного застывания минимум на 2 часа. Приятного аппетита. 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91282
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Возможно переложили меда, не доложили сахара или недоварили сироп. Для проверки сиропа. Нужно взять ложечкой немного сиропа и опустить в холодную воду, если...
18 октября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!